Máy chiết rót mật ong

Sản xuất mật ong

Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên phổ biến nhất trên thế giới và thương mại toàn cầu về các sản phẩm từ ong trị giá hàng triệu đô la mỗi năm.

Do sử dụng đa dạng, lượng tiêu thụ mật ong trên toàn thế giới rất lớn đến nỗi nguồn cung hầu như không thể đáp ứng với nhu cầu. Các sản phẩm từ ong được sử dụng trong các loại thực phẩm khác nhau và cũng được sử dụng rộng rãi trong một số ngành công nghiệp bao gồm y học, chế biến thực phẩm, sản xuất công nghiệp và mật ong là một giải pháp đường không bão hòa và không bão hòa - một chất làm ngọt tự nhiên, nguyên bản. Sự kết hợp độc đáo của các thành phần làm cho mật ong là một bổ sung được đánh giá cao vào chế độ ăn uống.

Nó phổ biến cho hương vị và hương vị của nó. Do vị ngọt tự nhiên và tính chất hóa học của nó, nó được ưa thích hơn các loại đường chế biến và các chất làm ngọt khác được sử dụng trong làm bánh, đồ uống và thực phẩm. Chữa bệnh tự nhiên.

10 loại mật ong hàng đầu thế giới

Mật ong Sidr

Mật ong rừng, mật ong tốt nhất trên toàn thế giới, có nguồn gốc từ cây sidr trước khi quả của nó có màu nâu sẫm và có mùi thơm

Khác với các loại mật ong khác về hương vị và mật độ, và nó có thể giữ được chất lượng trong hai năm.

Mật ong cải bắp

Không kém phần quan trọng so với mật ong sidr, nó có nguồn gốc từ cây xương rồng hoang dã, nó có rất nhiều lợi ích, nó truyền tải tất cả các đặc tính dinh dưỡng có trong cây đó.

Nó được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ trợ cho chứng rối loạn cương dương, kích hoạt chức năng gan và giúp điều trị các bệnh về động mạch, và mật ong này rất lý tưởng cho các bệnh về hệ thống tiêu hóa, nó được sử dụng để điều trị thiếu máu, cổ trướng, viêm khớp, đau răng và bệnh gút.

Mật ong

Nó có nguồn gốc từ cây có múi như cam, chanh, quýt và các cây khác.

Màu của nó là màu trắng và mật độ của nó thấp, chứa một tỷ lệ cao axit ascobic.

Mật ong Kina

Nó có nguồn gốc từ cây keena hoang dã, có màu sẫm, mùi thơm và hương vị độc đáo, nó có nhiều lợi ích, nó giúp ích trong trường hợp mắc các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, dị ứng, nó cũng được sử dụng làm thuốc khạc đờm và nó cũng có tác dụng duy trì thận và giúp giải độc cơ thể

Cỏ ba lá mật ong

Nó được chiết xuất từ hoa cỏ linh lăng, mật ong chứa các loại dầu dễ bay hơi, và trên covarine, màu vàng nhạt và có nhiều lợi ích, loại này là một nguồn năng lượng của cơ thể và năng lượng.

Mật ong hướng dương

Mật ong này được chiết xuất từ hoa của mặt trời, và màu vàng và vàng, và khi nó kết tinh, màu sẽ trở thành nho, có mùi nhẹ và vị hơi chua.

Bông mật ong

Nó có nguồn gốc từ hoa của cây bông. Nó được đặc trưng bởi mùi thơm, hương vị thơm ngon và mật độ ánh sáng

Nó chuyển sang màu trắng khi đóng băng, giúp điều trị thiếu máu.

Ao mật ong

Chiết xuất từ hạt của đậu đen có nhiều lợi ích, và nó có tác dụng kích thích lưu thông máu và hoạt động để tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.

Mật ong đen

Nó là mật ong rất tốt, màu của nó trong suốt và trở nên trắng và giống như khối nếu được kết tinh, và rất hữu ích trong trường hợp táo bón.

Mật ong được làm như thế nào?

Một đàn ong trung bình tạo ra 60 - 100 lb (27,2-45,4 kg) mật ong mỗi năm.

Các thuộc địa được chia cho một tổ chức lao động ba tầng: 50.000-70.000 công nhân, một nữ hoàng và 2.000 máy bay không người lái.

Những con ong thợ chỉ sống trong ba đến sáu tuần, mỗi con thu thập khoảng một muỗng cà phê mật hoa. Một pound (0,454 kg) mật ong cần 4 lb (1,8 kg) mật hoa, cần hai triệu bông hoa để thu thập.

Khi những con ong thợ khoảng 20 ngày tuổi, chúng rời tổ ong để thu thập mật hoa, dịch tiết ngọt được tạo ra bởi các tuyến hoa. Con ong thâm nhập vào cánh hoa của hoa và hút mật hoa ra bằng lưỡi của nó và gửi mật hoa vào túi mật hoặc bụng của nó. Khi mật hoa đi qua cơ thể ong, nước được rút ra và vào ruột của ong. Hệ thống tuyến của ong phát ra các enzyme làm phong phú mật hoa.

Các hạt phấn hoa bám vào chân và lông của ong trong quá trình này. Một số rơi vào những bông hoa tiếp theo; một số hỗn hợp với mật hoa.

Khi ong thợ không thể giữ thêm mật hoa nữa, cô trở về tổ ong. Mật hoa được xử lý, hiện đang trên đường trở thành mật ong, được gửi vào các tế bào tổ ong rỗng. Những con ong thợ khác ăn mật ong, thêm nhiều enzyme và làm chín mật ong hơn nữa. Khi mật ong chín hoàn toàn, nó được gửi vào một tế bào tổ ong lần cuối và được phủ một lớp sáp ong mỏng.

Quy trình sản xuất

Mật ong đầy đủ được lấy ra khỏi tổ ong

Để loại bỏ tổ ong, người nuôi ong đội mũ bảo hiểm và găng tay bảo vệ.

Có một số phương pháp để loại bỏ các lược. Người nuôi ong có thể chỉ cần quét những con ong ra khỏi lược và hướng dẫn chúng trở lại tổ ong.

Thay phiên, người nuôi ong phun một luồng khói vào tổ ong.

Những con ong, cảm nhận được sự hiện diện của lửa, gặm nhấm mật ong trong nỗ lực mang theo nhiều nhất có thể với chúng trước khi chạy trốn.

Một phần nào đó được yên ổn bằng cách nhấn chìm, những con ong ít có khả năng chích khi tổ ong được mở ra.

Một phương pháp thứ ba sử dụng một bảng phân cách để đóng buồng mật ong ra khỏi buồng ấp. Khi những con ong trong buồng mật ong phát hiện ra rằng chúng đã bị tách khỏi nữ hoàng của chúng, chúng di chuyển qua một cửa hầm cho phép chúng đi vào buồng ấp, nhưng không nhập lại buồng mật ong.

Bảng phân cách được chèn khoảng hai đến ba giờ trước khi loại bỏ tổ ong.

Phần lớn các tế bào trong lược nên được giới hạn.

Người nuôi ong kiểm tra chiếc lược bằng cách lắc nó. Nếu mật ong phun ra, chiếc lược được gắn lại vào buồng mật ong thêm vài ngày nữa.

Khoảng một phần ba mật ong còn lại trong tổ ong để nuôi thuộc địa.

Uncaps các tổ ong

Mật ong có ít nhất hai phần ba nắp được đặt vào hộp vận chuyển và được đưa đến một căn phòng hoàn toàn không có ong. Sử dụng một cái nĩa chưa được xử lý dài, người nuôi ong bỏ các nắp từ cả hai mặt của tổ ong lên một khay có nắp.

Chiết xuất mật ong từ lược

Các tổ ong được đưa vào một máy chiết, một cái trống lớn sử dụng lực ly tâm để hút mật. Vì các lược đầy đủ có thể nặng tới 5 lb (2,27 kg), nên máy chiết được khởi động ở tốc độ chậm để ngăn lược không bị gãy.

Khi máy chiết xuất quay tròn, mật ong được kéo ra và dựa vào tường. Nó nhỏ giọt xuống đáy hình nón và ra khỏi máy chiết thông qua một ống nối. Nằm dưới vòi nước là một thùng mật ong đứng đầu bởi hai sàng, một thô và một mịn, để giữ lại các hạt sáp và các mảnh vụn khác. Mật ong được đổ vào trống và đưa đến nhà phân phối thương mại.

Gia công và đóng chai

Tại nhà phân phối thương mại, mật ong được đổ vào các bể chứa và được làm nóng đến 120 ° f (48,9 ° c) để làm tan chảy các tinh thể. Sau đó, nó được giữ ở nhiệt độ đó trong 24 giờ.

Bất kỳ bộ phận ong hoặc phấn hoa bên ngoài lên đến đỉnh và được bỏ qua.

Phần lớn mật ong sau đó được nung nóng đến 165 ° f (73,8 ° c), được lọc qua giấy, sau đó làm nguội trở lại xuống 120 ° f (48,9 ° c).

Thủ tục này được thực hiện rất nhanh, trong khoảng bảy giây.

Mặc dù các quy trình làm nóng này loại bỏ một số đặc tính tốt cho sức khỏe của mật ong, người tiêu dùng thích loại mật ong có màu sáng hơn, sáng hơn.

Một tỷ lệ nhỏ, có thể là 5%, không được lọc. Nó chỉ đơn thuần là căng thẳng.

Mật ong đậm hơn và nhiều mây hơn, nhưng có một số thị trường cho loại mật ong chưa qua chế biến này.

Mật ong sau đó được bơm vào lọ hoặc lon để vận chuyển cho khách hàng bán lẻ và công nghiệp.

Kiểm soát chất lượng

Yêu cầu độ ẩm tối đa usda cho mật ong là 18,6%. Một số nhà phân phối sẽ đặt yêu cầu riêng của họ ở mức thấp hơn hoặc thấp hơn. Để thực hiện điều này, họ thường trộn mật ong nhận được từ những người nuôi ong khác nhau để tạo ra mật ong phù hợp với độ ẩm, màu sắc và hương vị.

Người nuôi ong phải cung cấp bảo trì thích hợp cho tổ ong của họ trong suốt cả năm để đảm bảo chất lượng và số lượng mật ong. (Phòng chống dịch hại, sức khỏe của tổ ong, v.v.) Họ cũng phải ngăn chặn quá tải, điều này sẽ dẫn đến tràn ngập và sự phát triển của các thuộc địa mới. Do đó, những con ong sẽ dành nhiều thời gian để ấp nở và chăm sóc cho những người lao động mới hơn là làm mật ong.

Làm thế nào bạn có thể có được bao bì phù hợp và máy chiết rót chính xác cho sản phẩm của bạn?

Để tìm máy tốt nhất cho nhu cầu của bạn, hãy xem xét các đặc tính sản phẩm sau

Sản phẩm

Độ nhớt là gì? Năng lực sản xuất là gì? Thành phần hóa học? Có khối?

Môi trường

Máy sẽ được đặt ở đâu? Điện cần thiết? Tiêu thụ điện? Những loại quy trình làm sạch và bảo trì được yêu cầu? Có cần máy nén khí không?

Đặc điểm giới hạn

Những loại nắp được yêu cầu? Vít, ấn hoặc xoắn-off? Là máy tự động hay bán tự động? Có yêu cầu co tay áo?